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Vous voulez booster votre immunité ? Ayurved nous dit d'éviter ces aliments

by Dr Surya Bhagwati on 21 avril 2020

Want to Boost Your Immunity? Ayurved Tells Us to Avoid These Foods

Bien que les mesures d'hygiène personnelle et de distanciation sociale soient essentielles pour rester en sécurité, nous pouvons également nous tourner vers la sagesse ayurvédique traditionnelle pour augmenter les niveaux d'immunité. En tant que système de santé holistique, l'Ayurved a toujours considéré la prévention des maladies comme la clé du maintien de la santé. En conséquence, une grande partie de la littérature ayurvédique se concentre sur régime, mode de vie et remèdes maison pour renforcer l'immunité. Puisqu'il existe déjà de nombreuses informations sur les aliments et les remèdes stimulant le système immunitaire, je vais mettre l'accent sur les aliments qui peuvent nuire à votre immunité.

8 aliments à éviter pour une fonction immunitaire saine

1.  Les aliments frits

Nous aimons nos aliments frits, des samosas aux bhajias, mais il est temps de faire quelques sacrifices. Qu'il s'agisse de farsan ou de hamburgers, tous les aliments frits sont chargés de graisses, y compris les graisses trans. Ceci est connu pour déclencher une inflammation, affaiblissant la fonction immunitaire. Ainsi, bien que vous puissiez manger des plats cuisinés à la maison pendant cette période, essayez de sauter les aliments frits et frits. Cela aidera à garder votre système immunitaire fort. 

2. Sodas et Colas

Heureusement, nous, les Indiens, ne sommes pas aussi accros aux sodas et aux colas que les Américains, mais ce serait le bon moment pour enrayer cette habitude. Peu importe si vous ne buvez que des sodas light ou des boissons gazeuses sans sucre ajouté. Ils sont tous édulcorés artificiellement et n'ont aucune valeur nutritionnelle. L'acide phosphorique, présent dans la plupart des sodas, épuise les niveaux de calcium et de magnésium, tous deux essentiels au bon fonctionnement immunitaire. 

3. Soupes en conserve

Dans notre état actuel de verrouillage, les aliments en conserve comme les soupes en conserve peuvent sembler être le choix le plus sain. Malheureusement, la commodité de ces aliments instantanés a un prix. La plupart des soupes instantanées (et d'autres aliments instantanés d'ailleurs) contiennent de grandes quantités de sodium, de farine de maïs, de maltodextrine et d'autres conservateurs et agents aromatisants artificiels. Ces ingrédients sont connus pour augmenter le risque de maladies et d'infections liées au mode de vie en raison d'une altération de la fonction immunitaire.

4. Collations sucrées

Ayurved a toujours reconnu le risque posé par les aliments sucrés artificiellement, que ce soit avec du sucre raffiné ou des édulcorants artificiels. Cette sagesse ancienne est maintenant acceptée comme un fait scientifique, car nous savons qu'un apport élevé en sucre déclenche une inflammation chronique et supprime la fonction immunitaire, vous rendant plus vulnérable à tous les types d'infections - virales, bactériennes et fongiques. La crème glacée, les pâtisseries et les chocolats peuvent être vos aliments réconfortants, mais ils ne sont tout simplement pas un bon moyen de survivre à l'isolement social.

5. Viandes rouges

La viande rouge doit être strictement évitée selon l'Ayurved pour se protéger contre l'infection. Un sucre appelé Neu5Gc se trouve dans les viandes rouges et contrairement aux sucres de fruits, ce sucre n'est pas digéré par l'organisme. Au lieu de cela, il est absorbé dans les tissus et déclenche une inflammation et supprime l'immunité. De plus, les viandes rouges sont également riches en graisses dont nous savons qu'elles sont mauvaises pour l'immunité.

6. Aliments avec MSG

Le MSG a été mis sous les projecteurs il y a quelques années lorsque les nouilles instantanées ont été brièvement retirées des étagères. Malheureusement, l'ingrédient n'a pas complètement disparu et vous le trouverez dans de nombreux aliments transformés et instantanés. Regardez attentivement ces étiquettes alimentaires. Le MSG est mauvais pour votre immunité car il provoque un stress oxydatif pour le thymus et la rate, qui sont vitaux pour la santé le système immunitaire.

7. Boissons alcoolisées

Bien que l'Ayurved reconnaisse la valeur médicinale des alcools naturels, la consommation récréative de boissons alcoolisées est considérée comme toxique pour le corps. Les boissons alcoolisées sont connues pour avoir une teneur élevée en sucre, nuire au sommeil, augmenter l'inflammation et endommager la muqueuse gastro-intestinale. Cela altère gravement l'immunité et augmente la vulnérabilité aux infections. 

8. Boissons caféinées

La nécessité d'une vie harmonieuse en accord avec les rythmes de la nature est au cœur de l'Ayurved. Cependant, les stimulants comme la caféine peuvent perturber ce rythme naturel, surtout lorsqu'ils sont consommés plus tard dans la journée. Ceci est connu pour altérer le sommeil, qui est vital pour une forte immunité. Les boissons contenant de la caféine sont également connues pour augmenter les niveaux d'acide dans le corps, ce qui peut augmenter l'inflammation et supprimer l'immunité.

Renouer avec notre riche héritage ayurvédique peut nous aider à traverser ces moments difficiles. N'oubliez pas que l'Ayurved n'est pas une question de restriction, mais d'équilibre et d'harmonie. Donc, en plus d'éliminer ces mauvais choix alimentaires, essayez d'utiliser des herbes immunomodulatrices comme le tulsi, l'amla et le neem pour renforcer l'immunité et restez à l'abri de l'infection.

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