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Comment faire du Kadha en 6 étapes simples

by Dr Surya Bhagwati on 22 février 2022

How to Make Kadha

Les conditions météorologiques changeantes, une alimentation déséquilibrée (aahar) et un mode de vie malsain (vihaar) sont des causes courantes d'un système immunitaire affaibli. Dans ce blog, nous explorerons comment faire du kadha, ses bienfaits pour la santé et pourquoi vous devriez intégrer la consommation de kadha dans votre style de vie. 

Les hivers amènent avec eux le désir d'une boisson agréable et chaude pour revitaliser notre corps. C'est pourquoi boire du chai et du café est ancré dans notre vie quotidienne. Et si nous vous disions qu'il existe une boisson plus savoureuse que le thé et le café tout en offrant encore plus de bienfaits pour la santé ? Il est également idéal pour les diabétiques et les personnes soucieuses de leurs calories

Eh bien, la boisson savoureuse dont nous parlons est kadha ayurvédique!

Mais avant de nous lancer dans la fabrication de kadha à la maison, notons rapidement ce qui rend un kadha si spécial. 

Qu'est-ce que Kadha ?

Kadha ayurvédique à la maison

Kadha est une boisson ayurvédique facile à préparer qui est traditionnellement utilisée comme remède maison contre le rhume, la toux et la grippe saisonnière. Il est fait d'un mélange d'herbes et d'épices qui sont bouillies dans de l'eau pour en extraire l'essence. 

Kadha est souvent consommé par les gens sous forme de chai ou de thé et constitue un excellent moyen de renforcer l'immunité contre les infections et les maladies. Il est connu pour être le remède incontournable contre la fièvre, selon les mères et les grands-mères du pays. En fait, le kadha est utilisé en Inde depuis l'Antiquité. Mais de nos jours, il gagne en popularité dans le monde occidental en raison de ses immenses bienfaits pour renforcer l'immunité. 

Avantages de Kadha

Avant d'explorer la fabrication du kadha, passons en revue les avantages de cette merveilleuse boisson.

Avantages de Kadha

Voici une liste de Avantages de Kadha:

  • Aide à renforcer l'immunité à long terme

Kadha regorge de vitamines et d'antioxydants qui aident à améliorer l'immunité. Les antioxydants sont connus pour protéger contre les infections en luttant contre les radicaux libres. 

  • Aide à détoxifier le corps

Puisque nous savons que le kadha est composé d'antioxydants, cela le rend excellent pour détoxifier le corps. Le gingembre, le poivre noir et le curcuma agissent comme des antioxydants pour nettoyer le corps et le garder en bonne santé.

  • Aide aux problèmes respiratoires

Les Kadhas sont parfaits pour le rhume et la toux. La citronnelle et le Tulsi fonctionnent bien pour soulager les affections respiratoires comme les symptômes de l'asthme.

  • Aide à améliorer la digestion

Une tasse de kadha après les repas aide à améliorer l'indigestion, les vomissements, les nausées, etc. Il soutient le métabolisme et favorise une digestion saine.

  • Aide à la perte de poids

Kadha contient des ingrédients qui aident à stimuler votre métabolisme pour favoriser la combustion des graisses et la perte de poids naturelle. 

  • Aide à l'anti-âge

Les antioxydants présents dans le kadha aident à ralentir le processus de vieillissement. Il contribue également à donner à votre peau un éclat sain. Boire du kadha peut également améliorer la santé des cheveux.

  • Aide à abaisser la tension artérielle

Kadhas avec Hibiscus peut aider à abaisser la tension artérielle. Cette solution est complètement naturelle et efficace sans effets secondaires. 

  • Aide à réduire l'inflammation

Kadha est idéal pour les douleurs dues à l'arthrite. Les kadhas à l'eucalyptus, au curcuma et au gingembre sont parfaits pour traiter les douleurs articulaires et musculaires.

Ingrédients Kadha qui le rendent efficace

Avant de commencer, vous devez d'abord préparer une liste d'ingrédients pour votre kadha maison. 

Ingrédients Kadha

Voici une liste d'ingrédients qui fonctionnent bien dans les recettes de kadha :

  1. Tulsi

Riche en vitamine C et en zinc, le Tulsi est également connu sous le nom de basilic indien. Tulsi est antibactérien, antiviral et antifongique qui aide à vous protéger des infections et à garder votre corps en bonne santé.

  1. de cannelle

La cannelle est une épice indienne connue sous le nom de Dalchini. Il se compose de propriétés antioxydantes qui renforcer l'immunité et combattre les infections. Il réduit également le risque de maladies chroniques.

  1. Poivre noir

Le poivre noir a des propriétés anti-inflammatoires et aide à soulager les infections à l'origine de l'inflammation. Il aide à réduire le risque de maladies comme le cancer, le diabète et l'arthrite.

  1. Clous de girofle

Les clous de girofle sont riches en antioxydants et sont parfaits pour renforcer l'immunité.

  1. Safran des Indes

Le curcuma est une épice indienne bien connue. Il contient de la curcumine qui a des propriétés anti-inflammatoires connues pour réduire l'enflure, l'infection et aide à maintenir la santé globale.

  1. Ginger

Le gingembre est un ingrédient savoureux et sain qui est bien connu dans les ménages indiens pour faire du thé au gingembre. Le gingembre frais est idéal pour combattre les infections.

  1. Miel ou jaggery

Celui-ci est facultatif. Vous pouvez utiliser du miel ou du jaggery pour équilibrer la saveur et apporter de la douceur à votre kadha. Vous pouvez également utiliser du sucre raffiné ou brun, mais nous recommandons le miel car c'est l'option la plus naturelle et la plus saine. 

  1. Lemongrass

La citronnelle est riche en antioxydants et est très utile pour traiter le rhume, la toux et la fièvre. Il peut également aider à réguler les niveaux de pression artérielle. 

Comment faire du Kadha à la maison ?

Il est assez facile de faire votre propre kadha !

Comment faire du kadha à la maison

Voici un guide étape par étape sur la façon de faire du kadha :

  1. Remplir une casserole avec 3 tasses d'eau
  2. Amenez l'eau à ébullition. Dans le même temps, écrasez le gingembre, le poivre noir, les clous de girofle, la cannelle à l'aide d'un mortier et d'un pilon, en une pâte
  3. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez ces ingrédients à l'eau avec quelques feuilles de Tulsi
  4. Cuire ce mélange à feu moyen pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le niveau d'eau soit réduit de moitié
  5. Filtrez le mélange et versez-le dans une tasse. Vous pouvez ajouter du miel ou du jaggery pour plus de saveur
  6. Savourez une gorgée chaude de votre kadha maison !

Si vous hachez et écrasez les ingrédients du kadha alors que l'eau arrive à ébullition, le temps total nécessaire pour faire du Kadha à la maison est de 20 à 25 minutes. Commencer avec 3 tasses d'eau peut vous donner beaucoup de kadha pour deux. 

Des gorgées de Kadha faciles à préparer

personne buvant du kadha

De nos jours, nous sommes entourés d'infections et de virus qui attendent de nuire à notre immunité. C'est pourquoi il est vital de renforcer votre immunité et de vous protéger des infections. 

Maintenant que vous avez appris comment faire du kadha, vous pouvez commencer à le faire à la maison dès maintenant. Cependant, vous n'aurez peut-être pas toujours le temps de préparer chaque jour un nouveau lot de kadha. Après tout, le processus, bien que facile, est un peu plus complexe que de faire du thé ou du café. 

Dans de tels cas, vous pouvez envisager d'utiliser des Kadha sirote les cartables, un moyen simple et facile de boire kadha ayurvédique à la maison. 

Avec Kadha Sips, vous obtenez un kadha sans sucre qui contient de nombreuses herbes dont vous avez entendu parler dans ce blog. L'utilisation des sachets à usage unique emballés individuellement est également parfaite lorsque vous tombez réellement malade. Il y a aussi Kadha Fizz qui est fourni sous forme de comprimés effervescents qui peuvent vous donner une boisson kadha savoureuse et rafraîchissante sans sucre en quelques minutes. 

Ces produits sont parfaits pour traiter les infections respiratoires comme le rhume, la toux, les maux de gorge, la sinusite, la rhinite allergique et les infections saisonnières sans avoir à stocker les ingrédients nécessaires à la maison, à les écraser et à fabriquer votre kadha à la maison. 

Bien qu'il soit important de savoir comment préparer du kadha à la maison, nous vous recommandons de conserver une boîte de Kadha Sips à la maison lorsque vous souhaitez préparer une boisson kadha saine et pratique à la maison ou en déplacement. 

QFP

Quel est le meilleur moment pour boire du kadha ?

Le meilleur moment pour boire du kadha est le matin à jeun. La soirée est aussi un bon moment pour avoir du kadha. Si vous souffrez d'un rhume et toux, vous pouvez consommer du kadha deux fois par jour pour vous sentir mieux.

Quel kadha est le meilleur pour le mal de gorge ?

Pour les maux de gorge, assurez-vous d'inclure du poivre noir et des clous de girofle lorsque vous préparez votre kadha. Le clou de girofle et le poivre noir sont connus pour détacher le mucus et l'eau chaude apaise le mal de gorge et aide à tuer les germes. L'ajout de miel peut fournir des avantages anti-inflammatoires supplémentaires tout en équilibrant la saveur.

Le kadha pour le rhume peut-il aussi fonctionner pour le mal de gorge ?

Oui, le kadha regorge d'antioxydants et constitue une excellente solution pour soigner le rhume, les maux de gorge et la toux.

Peut-on conserver le kadha au réfrigérateur ?

Kadha peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Cependant, vous devez filtrer la boisson Kadha dans une bouteille en verre stérilisée et hermétique et n'oubliez pas de bien fermer le couvercle. Réchauffez-le avant de le consommer. 

Quel est le meilleur kadha pour la toux ?

Utilisez du gingembre dans votre kadha car il possède des propriétés antivirales pour fabriquer du kadha contre la toux et le rhume. Utilisez Tulsi car il est connu pour guérir et augmenter l'immunité et réduire la production de mucus. Utilisez le poivre noir pour ses propriétés antimicrobiennes qui aident à traiter le rhume et la toux.

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