Chawanprash - Le superaliment ayurvédique

Chawanprash - Le superaliment ayurvédique

Chawanprash est le plus ancien supplément nutritionnel ou formulation à base de plantes médicinales encore utilisé aujourd'hui. La formulation reste largement inchangée depuis sa création il y a plus de 2,000 ans. Avec des origines aussi anciennes, le superaliment a également diverses orthographes, écrites comme chyawanprash, chyavanaprasha, chyavanaprash, etc. Il existe également des variations mineures dans les ingrédients utilisés, mais les ingrédients principaux restent assez standardisés.

Chyawanprash est le complément nutritionnel ayurvédique le plus largement utilisé sur le sous-continent indien, utilisé non seulement dans le traitement de divers problèmes de santé, mais aussi à titre préventif, renforcement immunitaire, et de la nourriture rajeunissante. Le superaliment à base de plantes, qui a la consistance d'une confiture ou d'une pâte, a un goût aigre-doux. Aujourd'hui, le chawanprash est considéré comme un super aliment dans le monde entier et est même disponible sous forme de caramel chavanprash pour les enfants.

Mais que disent exactement les textes classiques et les études modernes sur ce super aliment ayurvédique ?

Chawanprash dans la littérature ayurvédique

L'une des premières mentions et formules documentées pour le chawanprash apparaît dans le Charaka Samhita, l'un des textes fondateurs de l'Ayurveda. Cela fait du chawanprash l'une des plus anciennes formules médicinales connues de l'humanité, en tant que Charaka Samhita, a été compilé il y a plus de 2,000 ans. Bien que les origines de la formule soient enracinées dans la mythologie, attribuées aux médecins divins jumeaux Ashwini Kumars, les ingrédients et les avantages ont une base solide dans la science. 

Décrit comme une préparation ayurvédique rasayana dans le Charaka Samhita, l'ingrédient principal de la formule est l'amalaki ou l'amla. Les ingrédients peuvent être grossièrement divisés en 2 groupes d'herbes ayurvédiques - Ashtvarga, qui comprend 8 herbes, et Dashmul, qui comprend 10 racines. Bien sûr, la formule décrite dans ces textes est beaucoup plus compliquée, contenant entre 50 et 80 ingrédients, y compris des herbes comme le poivre long, la bilva, la cardamome, etc. De nombreuses herbes appartenant au groupe Ashtvarga ont disparu ou sont devenues de plus en plus difficiles à trouver il y a environ 500 ans, mais le célèbre sage ayurvédique Bhavamisra a suggéré des alternatives dans son traité ayurvédique appelé Bhavaprakasa Nighantu. D'autres chercheurs ayurvédiques ont continué d'embellir et d'affiner la formule, tout en préservant les principaux ingrédients et leurs qualités. C'est pourquoi les produits chawanprash modernes adhèrent étroitement à l'ancienne formule mais présentent de nombreuses variantes.

Charaka Samhita

Selon des sages comme Charaka, qui nous ont donné la formule originale du chawanprash, il peut protéger contre les maladies, améliorer la fonction mentale, renforcer l'agni, améliorer la perception sensorielle, favoriser la longévité et améliorer le teint de la peau. Les médecins ayurvédiques considèrent le chawanprash comme un booster immunitaire naturel qui est particulièrement efficace pour lutter contre les infections et les allergies courantes, en particulier celles des voies respiratoires. On pense également qu'il stimule l'énergie et réduit la fatigue, résout les troubles de vata, pitta et virya (liquide vital) et renforce tous les tissus du corps.

Bienfaits prouvés pour la santé de Chawanprash

L'ingrédient principal du chawanprash, de l'amalaki ou de l'amla est lui-même connu pour être la source naturelle la plus riche en vitamine C. Avec son profil nutritionnel riche et sa teneur élevée en antioxydants, l'amla est connue pour être une source de divers avantages thérapeutiques. Avec le mélange méticuleux d'herbes de chavanprash, il est encore plus puissant, c'est pourquoi il est considéré comme le meilleur superaliment pour une santé et une nutrition optimales. Des études cliniques ont examiné diverses formulations de chawanprash, mettant en évidence un large éventail de bienfaits pour la santé et d'utilisations médicinales. 

Prend en charge la fonction cérébrale et anti-vieillissement

Par son pouvoir antioxydant et ses effets pro-cholinergiques, le chawanprash peut être utilisé pour améliorer la mémoire, améliorant également la capacité d'apprendre et de retenir l'information. Ces observations ont été enregistrées dans une étude qui a examiné les effets anti-âge du chavanprash sur la santé du cerveau. D'après ce que nous savons, Chavanprash ayurvédique est un tonique cérébral naturel qui peut réduire le risque de démence et de maladie cérébrale dégénérative, aidant également les jeunes adultes et les enfants à apprendre.

Avantages cardio-protecteurs

Chawanprash est également un complément naturel précieux qui pourrait aider à lutter contre l'épidémie de maladies cardiaques et d'autres conditions de vie. Encore une fois, la formulation à base de plantes agit principalement grâce à ses puissants effets antioxydants. Des chercheurs étudiant l'action protectrice du chawanprash contre un médicament de chimiothérapie cardiotoxique ont découvert que la supplémentation en chawanprash réduisait les dommages tissulaires au cœur. Le produit à base de plantes peut également réguler le taux de cholestérol, réduisant l'un des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Stimule la fonction immunitaire

L'utilisation la plus populaire du chawanprash est de soutenir la fonction immunitaire afin de réduire le risque d'infection et d'améliorer la récupération. Une étude a également révélé que la supplémentation en chawanprash sur une période de 3 à 6 mois peut réduire de moitié le risque de maladie due à une infection et à des allergies. Outre le fait que la vitamine C est un nutriment important pour renforcer le système immunitaire, le chawanprash présente des effets antipyrétiques et anti-inflammatoires. Cela peut aider à prévenir les maladies et à se rétablir, tout en réduisant le risque de troubles du mode de vie comme les maladies cardiaques et le diabète.

Renforce l'immunité

Protège le foie et les reins

Une autre utilisation populaire du chawanprash est comme supplément détoxifiant. Ces avantages de désintoxication de chawanprash sont également soutenus par des études. Recherche publiée dans le Journal de la thérapie de recherche sur le cancer montre que le chawanprash peut prévenir les lésions rénales causées par l'exposition aux toxines d'un médicament de chimiothérapie. De même, une autre étude a révélé que la supplémentation en chawanprash peut protéger contre la fibrose hépatique causée par les toxines.

Chawanprash offre un large éventail d'avantages pour la santé, bien que nous venons d'aborder les plus notables. Bien que la supplémentation quotidienne améliore la santé générale, vous devez respecter les directives d'utilisation prescrites. En général, la plupart des experts recommandent une dose de 10 à 15 grammes après le petit-déjeuner et après le dîner pour des bienfaits généraux sur la santé.

Pour les enfants, il serait préférable d'administrer le chawanprash par caramels chyawanprash, qui peuvent être un bon substitut aux bonbons malsains – ils rendent également la formulation à base de plantes plus agréable au goût. En cas d'infection, la posologie peut être augmentée, mais ne doit pas dépasser 30 grammes car elle peut provoquer une indigestion et une diarrhée.

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Commentaire (1)

  • Suresh Kamath Répondre

    No 1 caramel vv bon vraiment heureux recommandera tout le monde

    3 août 2020 à 7h28

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